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每日一膳猪肉补肾养血滋阴润燥,搭配 [复制链接]

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团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、医院副院长杨志敏教授

或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!

今日推荐

五花肉香芋南瓜

材料:

五花肉克,南瓜克,香芋克,生姜、大蒜、花生油、食盐适量。

做法:

(1)南瓜、香芋分别去皮洗净,切成2厘米左右的厚度,五花肉洗净切成薄片。

(2)热油锅下姜蒜,爆香五花肉,然后加入香芋、南瓜,再炒香。

(3)加入适量清水,盖过食材,大火煮开后调小火,焖煮20分钟,最后调味即可。

专家点评:

五花肉位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。其含有脂肪较多,故香味比较浓郁。中医认为,猪肉有补肾养血,滋阴润燥的功效,也是非常合适秋季的食材。再搭配南瓜芋头,素肉搭配均匀,既能吸收五花肉的肥美之味,又可以让整个菜式口感不至于腻,可为美味又健康。

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《每日一膳》全面升级啦!

如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方

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