重庆白癜风专科医院 http://baidianfeng.39.net/a_yqyy/140104/4322073.html团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、医院副院长杨志敏教授
或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
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八宝菠菜
材料:菠菜1斤,胡萝卜1根,核桃2个,虾米20克,火腿丝30克,冬笋50克,香菇4只,枸杞子10克,食盐、生抽、香油、花生油适量。做法:(1)菠菜洗净切段,放入滚盐水中焯熟,挤干水放容器中。(2)胡萝卜、香菇、冬笋切丝,焯熟捞出沥干,放入放菠菜的容器中。(3)热油起锅,放入核桃仁、火腿丝和虾米翻炒,再加入放菠菜的容器中。(4)所有食材混合,加食盐、生抽、香油拌匀调味即可。专家点评:中国养生学认为吃蔬菜瓜果要吃当季的,菠菜是冬季播种、来春收获,俗称埋头菠菜,这个时间吃非常适合。菠菜味甘性平,有养血、止血、平肝润燥的功效,作为一种缓和的养血之品,对“虚不受补”的人群尤宜。菠菜具有抗衰老和增强活力的作用,搭配核桃仁、枸杞子加强固肾力度,虾米、火腿丝、冬笋、香菇的搭配,让整个药膳口感提鲜,美味又健康。
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