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金哲堂养生茶
道地材·良心茶
金哲堂养生茶以“道地材·良心茶”为品牌的理念，在原料筛选环节，三大选材标准：
1、坚持优先采用“药食同源”目录原材；
2、坚持优先选用“国家地理标志保护产地”原材；
3、坚持优先使用绿色、有机食品认证原材；
截至目前，我们已走访20多国家地理标志保护产地，与15家绿色、有机认证基地签署原料直采协议：
六月中，枸杞红，宁夏枸杞，贵在道地。正值酷暑的宁夏中宁，头茬有机枸杞开始采摘，在一望无际的枸杞地里，绿树掩映下的红枸杞晶莹剔透，散发着无限的生机。
八月，龙眼挂满枝头，进入采摘期，金牌龙眼之乡的高州，处处弥漫着浓浓龙眼香。
十月的长白山原始森林已满眼红叶，秋色正浓，“百草之王”人参已进入到成熟收获期。
在这些道地药材生长的田间地头，都出现过金哲堂创始人高金哲主任带领的采购小组的身影。
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从医二十年·当代李时珍
“传承中医精粹，讲好中医故事，做好医者仁心”是高金哲主任的从医理念。从事中医临床工作二十余年，深知中药乃是中医之魂，从上古时代的神农尝百草到明代李时珍深山寻药，历代医家千辛万苦就是为了找到正宗道地的中药。
产地是影响中药质量的重要因素之一，《本草纲目》：性从地变，质与物迁；《新修本草》：“离其土，则质同而效异。”为了用户能够服用上原汁原味、正宗道地药材，高金哲带领金哲堂采购小组，继续踏着先人的足迹，从中药材选种、产地环境、土壤、水源、气候、温湿度、种植、采收、加工等各个环节，一丝不苟的严格把控，以保证药材的道地。
01
选种
六月中旬正值酷暑，在益阳安化县田庄乡，雪峰山东麓九龙池山系，气候湿润，空气清新。高金哲与金哲堂采购小组此次探访“湘中药库”安化县，走进“中国多花黄精之乡”，探寻黄精的珍贵。“黄精被认为是延年益寿的上品中药材，主补中益气，除风湿，安五脏。药王孙思邈将黄精九蒸九晒的炮制方式传承给后人，同时孙思邈也是黄精的受益者，颇为高寿，活了岁。”高金哲向采购小组的成员普及道。
要确保原材的道地，选种是第一关键环节，也是最基础环节。根据原植物和药材性状的差异，黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精（又名碟形黄精）的原植物为滇黄精。三者中以姜形黄精质量最佳。此刻高主任与采购小组所在的就是姜形黄精的原植物多花黄精之乡，为了选择地道“本种”黄精，药师们跋山涉水，尝遍百草，新一代的李时珍们寻药永远在路上。
02
选址
道地原材在确定了种植区域后，对周围环境、土壤有着几乎“苛刻”要求，如通过现代检测手段，检测土壤酸碱度，重金属，周边水源是否污染，水源是否充足，温度、湿度、光照等是否符合国家规范要求。
9月底，南方的夏季炎热还未消散，长白山已是满山红叶，气温接近零下。高主任与采购小组一路北上，前往“百草之王”人参的最佳产地——长白山区。刺骨的寒风像刀子一样冻得手脚生疼，为了选择无污染、原生态的药材，此次我们选择了长白山原始森林中非常适合野山参生长的林区，这里土壤、气候、降雨量等指标，都达到了优质野山参的标准。“我从95年就在这里看山了，一直看到现在，有27个年头了，为了保护这片林区，我们每一座山都有人全年守护。”带领我们寻找野山参的看山人老陈说。
为了远离污染，保持原生态，金哲堂选择的原材种植基地都在偏远深山老林中，每一次出行采购，成员们都历经千辛万苦，奔波于田间地头、深山老林、戈壁沙漠，原本白皙的面庞个个晒得漆黑，为的就是确保药材的源头质量。
03
加工
中药原材的优劣，决定了产品的效果。为了确保每一味养生茶饮道地正宗，质量优良，金哲堂养生茶严格执行《中国药典》及地方炮制规范，生产全程实行GMP管理。
金哲堂每一味养生茶，均由中医医师高金哲主任配方，遵循古训，经典配方，科学配比；我们坚持自然无添加、健康无熏硫，无香精、无色素、无残留、无防腐剂；每一包茶饮，品质有保障，用料够足，独立包装，好料看得见。
金哲堂养生茶从源头把控好每一味原材，每一杯茶，坚持选用道地药材，制作良心好茶。
