团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、医院副院长杨志敏教授
或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
今日推荐
牛奶红豆沙窝蛋
材料:红豆克,*冰糖克,鸡蛋3只,陈皮1瓣,鲜奶毫升。做法:(1)红豆洗净浸泡3~4小时,陈皮浸软刮囊切丝。(2)所有食材加入砂锅中,加入适量清水,熬至红豆成沙(水份尽量少些),然后加入鲜奶、*冰糖,煮至冰糖融化,再打入鸡蛋,关火即可。专家点评:糖水是广东饮食文化中的重要组成部分,不仅因为其“甜蜜”更因为其蕴含着配伍、养生智慧。陈皮,产于岭南者,素有“一两陈皮一两金”的美誉,其味苦、辛,性温,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,是监制滋腻之性、促进运化吸收的药食两用食材。人们悉知越是甜蜜的食物就容易碍脾生湿,除了注意对糖的把控,更强调与注重陈皮这一佐料的运用。新春将至,让我们用甜蜜的料理开启阖家欢聚的新年。
↑点击进入,望舌问膳
福利
《每日一膳》全面升级啦!
如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方