静美九月，不期而至，我们即将迎来第十五个节气“白露”（九月七日）。
“处暑后十五日为白露，阴气渐重，露凝而白也。”古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露，因此名曰白露。“蒹葭苍苍，白露为霜”，此时气温逐渐下降，凉意逐渐增加，菊花香飘飘，秋意更浓，一派金风玉露之美景。
因为天气渐凉，白露养生讲究“白露身不露”。此节气昼夜温差比较大，要注意保暖，以长袖替换短袖衣服，避免早晨和夜晚的凉风寒气。
白露之后，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。秋风降温的时候，会把空气中的水分也吹干，中医将这种气候特点称为“秋燥”。
在这种时节，我们应该注意调整饮食，防秋燥。白露时节的水果大多成熟，可品其甘甜之味，养血安神以“补露”，但是水果大多属寒凉食物，可感寒湿，因此不可以过多食用。
推荐食材有：鲜人参、蜂蜜、杏仁、银耳、无花果等。
进入白露之后，秋高气爽，是个非常适合体育锻炼的好季节，适当进行户外活动锻炼是养生必不可少的环节。大家可根据自身情况选择合适的体育项目，锻炼的同时要注意防寒保暖。在情志方面，则应当养心安神，不以物喜，不以己悲，以缓秋天肃杀之气。
推荐药膳：人参片泡蜂蜜
食材：生晒参克，蜂蜜克。
做法：把人参洗净晾干，去参须及芦头，切片。把人参放入玻璃罐中，加入蜂蜜，密封浸泡1周。食用时，取参片含服，蜂蜜兑温水服用。
功效：人参“生甘苦微凉，熟甘温，大补元气”，有“百草之王”的美誉。鲜品性偏凉，蜂蜜能滋润脏腑。两者相用，有益于形体瘦弱的人群，能有效缓解疲劳短气、皮肤干燥、排便无力及便秘等症状，尤其适合气阴不足、虚不受补的中老年人群食用。
小贴士：蜂蜜滑肠，便溏、嗳气与腹胀者不宜食用；痰湿体质者不作推荐。
推荐药膳：药膳鸡
食材：鸡1只，北芪50克，红枣5-8个，生姜蓉、葱花、食盐、花生油、生抽适量。
做法：鸡去内脏洗净；北芪浸泡20分钟；红枣去核。把药膳塞进鸡肚，隔水清蒸20-30分钟，至鸡肉熟透。把鸡斩件，用蒸出的汤汁、生抽、生姜蓉和葱花调配蘸料，即可食用。
功效：北芪，《本草备要》载其“甘温，补气，固表”，有益气、固表与止汗的作用，和甘温补脾胃的红枣相配，将药效渗透于鸡肉当中。有助于缓解汗多气短、精神疲倦、排便无力等症状，适合术后、产后或久病见气血亏虚、脾胃虚弱人群食用。
小贴士：湿热体质人群不宜食用。
专家推荐
曾永青，主任中医师，医院中医科主任，广东省中医药学会脑病分会常务委员，广东省中医院中医委员会常务委员，惠州市中医药学会脑病委员会副主任委员，惠州市中西医结合学会常务理事；惠州市中西医结合学会心脑同治委员会副主任委员。临床经验丰富，擅长脑病如中风，痴呆，脑积水，癫痫，头痛，失眠等疾病中医治疗。擅长中医养生如药膳，体质调理等。
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供稿
中医科*伟亮
编辑
宣传办许燕如
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