十种食物，吃法不对是给自己下*
十种食物，吃法不对是给自己下* 微微健康
发布：2015-04-02 09:03:00
| 编辑: 依米子
| 查看: 次
摘要： 人们每天的饮食，只顾着美味与否而忽略了营养是否均衡，以及食物本身的安全性。有10种日常食物，如果被错误的吃进肚子，那么等同于给自己下...
人们每天的饮食，只顾着美味与否而忽略了营养是否均衡，以及食物本身的安全性。有10种日常食物，如果被错误的吃进肚子，那么等同于给自己下*。下面就看看吧？1、生豆浆致命*素：皂素致使机理：由于生大豆中也含有*成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中*。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成 假沸 现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有*害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中*，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现肠胃炎症状。解*方法：为了防止饮用生豆浆中*，在煮豆浆时，出现 假沸 后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫。2、新鲜木耳致命*素：啉类光感物质致命机理：鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。解*方法： 不可食用。3、发芽马铃薯致命*素：茄碱致命机理：马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有*成分茄碱(马铃薯*素、龙葵苷)，马铃薯全株都含有这种*素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中*，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的*素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的*性物质。解*方法：为了防止马铃薯中*，我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。